福田 正樹 (フクダ マサキ)   

農学部 

特任教授 

学位

  • 博士(農学), 北海道大学

研究分野

  • 遺伝育種科学, 遺伝育種科学

電話番号

    0265-77-1621

メールアドレス

    mf0130y★shinshu-u.ac.jp

経歴

  • 2005年
    信州大学 農学部 教授
  • 2001年
    信州大学大学院 農学研究科 助教授
  • 1997年
    信州大学 農学部 助教授
  • 1991年
    信州大学 農学部 助手

学歴

  • 1980年, 島根大学, 農学部

論文

  • Tricholoma alpinum, sp. nov., under five-needle pines in alpine and subalpine zones in Japan
    Aoki, Wataru; Archambault, Raymond; Berube, Jean; Lamoureux, Yves; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    MYCOLOGIA, 114(1), 190-202, 2022年WebofScience電子ジャーナル
  • Spore germination and ectomycorrhizae formation of Tricholoma matsutake on pine root systems with previously established ectomycorrhizae from a dikaryotic mycelial isolate of T. matsutake
    Horimai, Yuka; Misawa, Hiroki; Suzuki, Kentaro; Tateishi, Yu; Furukawa, Hitoshi; Yamanaka, Takashi; Yamashita, Shozo; Takayama, Toshiharu; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    MYCORRHIZA, 31(3), 335-347, 2021年05月リポジトリ電子ジャーナル
  • Sibling spore isolates of Tricholoma matsutake vary significantly in their ectomycorrhizal colonization abilities on pine hosts in vitro and form multiple intimate associations in single ectomycorrhizal roots
    Horimai, Yuka; Misawa, Hiroki; Suzuki, Kentaro; Fukuda, Masaki; Furukawa, Hitoshi; Masuno, Kazuhiko; Yamanaka, Takashi; Yamada, Akiyoshi;
    FUNGAL ECOLOGY, 43, 2020年02月WebofScience電子ジャーナル
  • Repeated fruiting of Japanese golden chanterelle in pot culture with host seedlings
    Ogawa, Wakana; Takeda, Yumi; Endo, Naoki; Yamashita, Shozo; Takayama, Toshiharu; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    MYCORRHIZA, 29(5), 519-530, 2019年10月WebofScience電子ジャーナル
  • Physiological variation among Tricholoma matsutake isolates generated from basidiospores obtained from one basidioma
    Yamada, Akiyoshi; Hayakawa, Norio; Saito, Chika; Horimai, Yuka; Misawa, Hiroki; Yamanaka, Takashi; Fukuda, Masaki;
    Mycoscience, 60(2), 102-109, 2019年03月WebofScience電子ジャーナル
  • Efficient establishment of pure cultures of yellow chanterelle Cantharellus anzutake from ectomycorrhizal root tips, and morphological characteristics of ectomycorrhizae and cultured mycelium
    Ogawa, Wakana; Endo, Naoki; Takeda, Yumi; Kodaira, Miyuki; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    Mycoscience, 60(1), 45-53, 2019年01月WebofScience電子ジャーナル
  • Hygrophorus yukishiro sp nov., a new vernal edible mushroom from Nagano Prefecture, Japan
    Endo, Naoki; Tokoo, Rikiya; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    Mycoscience, 59(6), 449-454, 2018年11月WebofScience電子ジャーナル
  • Phylogenetic analyses of Japanese golden chanterelles and a new species description, Cantharellus anzutake sp nov.
    Ogawa, Wakana; Endo, Naoki; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    Mycoscience, 59(2), 153-165, 2018年03月WebofScience電子ジャーナル
  • In vitro ectomycorrhization of Tricholoma matsutake strains is differentially affected by soil type
    Saito, Chika; Ogawa, Wakana; Kobayashi, Hisayasu; Yamanaka, Takashi; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    Mycoscience, 59(1), 89-97, 2018年01月WebofScience電子ジャーナル
  • In vitro ectomycorrhization of Tricholoma matsutake strains is differentially affected by soil type
    Saito, Chika; Ogawa, Wakana; Kobayashi, Hisayasu; Yamanaka, Takashi; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    Mycoscience, 59(1), 89-97, 2018年01月WebofScience電子ジャーナル
  • Reevaluation of Japanese Amanita section Caesareae species with yellow and brown pileus with descriptions of Amanita kitamagotake and A. chatamagotake spp. nov
    Endo, Naoki; Fangfuk, Wanwisa; Kodaira, Miyuki; Sakuma, Daisuke; Hadano, Eiji; Hadano, Atsuko; Murakami, Yasuaki; Phosri, Cherdchai; Matsushita, Norihisa; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    Mycoscience, 58(6), 457-471, 2017年11月WebofScience電子ジャーナル
  • First detection of Endogone ectomycorrhizas in natural oak forests
    Yamamoto, Kohei; Endo, Naoki; Degawa, Yousuke; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    MYCORRHIZA, 27(3), 295-301, 2017年04月WebofScience電子ジャーナル
  • Endogone corticioides sp nov from subalpine conifer forests in Japan and China, and its multi-locus phylogeny
    Yamamoto, Kohei; Degawa, Yousuke; Takashima, Yusuke; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    Mycoscience, 58(1), 23-29, 2017年01月WebofScience電子ジャーナル
  • Taxonomic consideration of the Japanese red-cap Caesar's mushroom based on morphological and phylogenetic analyses
    Endo, Naoki; Fangfuk, Wanwisa; Sakuma, Daisuke; Phosri, Cherdchai; Matsushita, Norihisa; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    Mycoscience, 57(3), 200-207, 2016年05月WebofScience電子ジャーナル
  • Morphology and phylogeny of four Endogone species and Sphaerocreas pubescens collected in Japan
    Yamamoto, Kohei; Degawa, Yousuke; Hirose, Dai; Fukuda, Masaki; Yamada, Akiyoshi;
    MYCOLOGICAL PROGRESS, 14(10), 2015年10月WebofScience電子ジャーナル
  • Ectomycorrhization of Tricholoma matsutake with Abies veitchii and Tsuga diversifolia in the subalpine forests of Japan
    Endo N, Dokmai P, Suwannasai N, Phosri C, Horimai Y, Hirai N, Fukuda M, Yamada A
    Mycoscience, 56, 402-412, 2015年
  • Tricholoma matsutake Y1 strain associated with Pinus densiflora shows a gradient of in vitro ectomycorrhizal specificity with Pinaceae and oak hosts
    Yamada A, Endo N, Murata H, Ohta A, Fukuda M
    Mycoscience, 55(1), 27-34, 2014年
  • Synthesis of Japanese Boletus edulis ectomycorrhizae with Japanese red pine
    Endo N, Kawamura F, Kitahara R, Sakuma D, Fukuda M, Yamada A
    Mycoscience, 55(5), 405-416, 2014年
  • In vitro mycorrhization and acclimatization of Amanita caesareoides and its relatives on Pinus densiflora
    Endo N, Gisusi S, Fukuda M, Yamada A
    MYCORRHIZA, 23(4), 303-315, 2013年
  • 日本産ホンジメジおよびその近縁種の分類学的問題点について
    山田明義,増野和彦,福田正樹
    日本きのこ学会誌, 20(1), 9-15, 2012年
  • Difference of pine ectomycorrhizal biomass in relation to forest conditions
    Okada K, Satomura T, Kinoshita A, Horikoshi T, Yasue K, Fukuda M, Yamada A
    Mycoscience, 52(1), 59-64, 2011年
  • Six-year monitoring of pine ectomycorrhizal biomass under a temperate monsoon climate indicates significant annual fluctuations in relation to climatic factors
    Okada K, Okada S, Yasue K, Fukuda M, Yamada A
    Ecol Res, 26(2), 411-419, 2011年
  • In vitro mycorrhization of edible Astraeus mushrooms and their morphological characterization
    Fangfuk W, Okada K, PetchangR, To-anun C, Fukuda M, Yamada A
    Mycoscience, 51(3), 234-241, 2010年
  • Identification of Japanese Astraeus, based on morphological and phylogenetic analyses
    Fangfuk W, Petchang R, To-anun C, Fukuda M, Yamada A
    Mycoscience, 51(4), 291-299, 2010年
  • In vitroectomycorrhizal specificity between the Asian red pinePinus densifloraandTricholoma matsutakeand allied species from worldwide Pinaceae and Fagaceae forests
    Yamada A, Kobayashi H, Murata H, Kalmiş E, Kalyoncu F, Fukuda M
    MYCORRHIZA, 20(5), 333-339, 2010年
  • Mitochondrial DNA variability in natural Japanese population of Naematoloma sublateritium
    Masuno K, Ito E, Fukuda M, Yamada A, Hosokawa N, Nishizawa K
    Mushroon Sci Biotechnol, 17(2), 65-69, 2009年
  • Stimulation conditions for spore germination of Agaricus blazei
    Mahmud MA, Ohno S, Fukuda M, Yamada A, Hattori Y, Makabe H
    Mushroon Sci Biotechnol, 16(2), 87-92, 2008年
  • Monotropastrum humile var. humile is associated with diverse ectomycorrhizal Russulaceae fungi in Japanese forests
    Yamada A, Kitamura D, Setoguchi M, Matsuda Y, Hashimoto Y, Matsushita N, Fukuda M
    Ecol Res, 23(6), 983-993, 2008年
  • AFLP analysis for examine genetic differences in cultivated strains and their single-spore isolates and for confirming successful crosses inAgaricus blazei
    Mahmud MA, Kitaura H, Fukuda M, Yamada A
    Mycoscience, 48(5), 297-304, 2007年
  • Genetic variability among Pholiota aurivella isolates from a small natural population
    Fukuda M, Mori Y, Yamada A
    Mycoscience, 48(6), 381-387, 2007年
  • Transmission of mitochondrial plasmids in protoplast cell fusion between compatible monokaryons of Lentinula edodes
    Fukuda M, Sendo I, Imahori S, Fukumasa-Nakai Y
    J Wood Sci, 53(3), 264-267, 2007年WebofScienceリポジトリ電子ジャーナル
  • Introduction of mitochondrial DNA fromPleurotus ostreatusintoPleurotus pulmonariusby interspecific protoplast fusion
    Fukuda M, Wakayama M, Uchida M, Fukumasa-Nakai Y, Matsumoto T
    J Wood Sci, 53(4), 339-343, 2007年WebofScienceリポジトリ電子ジャーナル
  • Sustainable fruit body formations of edible mycorrhizalTricholomaspecies for 3 years in open pot culture with pine seedling hosts
    Yamada A, Kobayashi H, Ogura T, Fukuda M
    Mycoscience, 48(2), 104-108, 2007年リポジトリ電子ジャーナル
  • Genetic analysis of nuclear ribosomal DNA of Lentinula edodes
    Fukuda M, Sekiguchi T, Ono Y
    Mycoscience, 47(6), 347-350, 2006年
  • 宿主植物実生の植え付けによる森林土壌からの外生菌根菌の検出
    山田明義,山縣夏紀,河村史紀,岡田慶一,細谷 剛,出川洋介,福田正樹
    日菌報, 47(2), 25-32, 2006年
  • Disinfection of some pathogens of mushroom cultivation by photocatalytic treatment
    Sawada D, Ohmasa M, Fukuda M, Mosuno K, Koide H, Tsunoda S, Nakamura K
    Mycoscience, 46(1), 54-60, 2005年
  • Genetic differences in wild strains of Lentinula edodes collected from a single fallen tree
    Fukuda M, Mori Y
    Mycoscience, 44(5), 365-368, 2003年
  • Genetic variation in cultivated strains of Agaricus blazei
    Fukuda M, Ohno S, Kato M
    Mycoscience, 44(6), 431-436, 2003年
  • Identification of the biological species of Armillaria associated with Wynnea and Entoloma abortivum using PCR-RFLP analysis of the intergenic region (IGR) of ribosomal DNA
    Fukuda M, Nakashima E, Hayashi K, Nagasawa E
    Mycol Res, 107(12), 1435-1441, 2003年WebofScience
  • Analysis of mitochondrial DNA restriction fragment length polymorphisms for examining genetic variability among isolates of Phellinus linteus
    Nakamura T, Fukuda M, Matsugo S, Uzuka Y
    Mycoscience, 43(6), 443-445, 2002年
  • Genetic differences among the wild isolates ofFlammulina velutipescollected from a fallen tree ofBroussonetia papyrifera
    Fukuda M, Fujishima M, Nakamura K
    Rep Tottori Mycol Inst, 38, 23-31, 2000年
  • Variation of fruiting body productivity in protoplast fusants between compatible monokaryons of Lentinula edodes
    Tokimoto K.;Fukuda M.;Matsumoto T.;Fukumasa-Nakai Y.
    J Wood Sci, 44, 469-472, 1998年
  • Effect of physical properties of Lentinula edodes bedlogs on fruiting body production
    Tokimoto K.;Fukuda M.;Tsuboi M.
    Mycoscience, 39, 217-219, 1998年
  • Changes in enzyme activities in bedlogs of Lentinula edodes accompanying fruit body development
    Tokimoto K.;Fukuda M.
    Mokuzai Gakkaishi, 43(5), 444-449, 1997年
  • Genetical evidence supporting the multicellular origin of fruiting body formation in the basidiomycete, Lentinula edodes
    Fukuda M.;Fukumasa-Nakai Y.
    Mokuzai Gakkaishi, 42(10), 1025-1028, 1996年WebofScience
  • INHERITANCE OF MITOCHONDRIAL-DNA IN SEXUAL CROSSES AND PROTOPLAST CELL FUSIONS IN LENTINULA EDODES
    Fukuda M, Harada Y, Imahori S, Fukumasa-Nakai Y, Hayashi Y
    Current Genetics, 27(6), 550-554, 1995年WebofScience
  • MITOCHONDRIAL-DNA RESTRICTION-FRAGMENT-LENGTH-POLYMORPHISMS IN NATURAL-POPULATIONS OF LENTINULA-EDODES
    Fukuda M, Nakai YF, Hibbett DS, Matsumoto T, Hayashi Y
    Mycological Research, 98, 169-175, 1994年WebofScience
  • Efficient isolation of mitochondrial DNA from higher basidiomycetes for restriction endonuclease analysis
    Fukumasa-Nakai Y.;Matsumoto T.;Fukuda M.
    Rep. Tottori Mycol. Inst., 30, 60-68, 1992年
  • Variation of isozyme patterns in the natural population ofLentinus edodes
    Fukuda M.;Tokimoto K.
    Proc. Japan Acad., 67(B), 43-47, 1991年

MISC

  • 大型クリタケ菌株「ビックリタケ」について
    福田正樹
    信州のそ菜, (768), 38-39, 2019年07月01日
  • 地域バイオマス利用によるきのこの増殖と森林空間の活性化技術の開発
    増野和彦,福田正樹,山田明義,市川正道,古川 仁,片桐一弘
    長野県林業総合センター研究報告, (30), 47-86, 2016年02月
  • 木材腐朽性きのこの個体群テリトリーと種内競争
    福田正樹
    季刊きのこ, 18, 17-18, 2015年
  • きのこの育種の展望
    福田正樹
    社団法人長野県農村工業研究所30年史, 143-147, 2011年
  • 限られた範囲から採取されたきのこ野生株間の遺伝的差異
    福田正樹
    菌蕈, 55(2), 33-39, 2009年
  • 里山を活用したきのこの栽培及び増殖システムの開発
    増野和彦,福田正樹,西澤賢一,吉村智之,細川奈美,伊藤淳,山本郁勇,市川正道,高木茂,竹内嘉江
    長野県林業総合センター研究報告, (23), 81-126, 2009年
  • 育種を取り巻く現状について
    福田正樹
    信州のそ菜, No. 636, 36-39, 2008年
  • きのこ遺伝資源の評価 -種内における遺伝的類縁関係の検討-
    福田正樹
    農工研通信, 137, 2-8, 2006年

書籍等出版物

  • きのこの遺伝資源と育種技術,きのこの生物活性と応用展開 第6章
    福田正樹, 共著
    シーエムシー出版, 52-66 2021年10月20日
    ISBN:978-4-7813-1622-2
  • きのこの生理活性と機能 第5章(1)
    福田正樹, 遺伝資源と育種技術
    シーエムシー出版, 50-62 2005年
  • 信州大学放送公開講座 「食と健康」
    南 峰夫, 福田正樹, 山崎利喜男, そばとキノコ~高機能性品種の開発
    カントリープレス, 16-21 2005年
  • キノコ学への誘い
    福田正樹, キノコの遺伝資源
    海青社, 107-121 2004年
  • みすずかる信濃の健康志向食品
    福田正樹, キノコの機能性を活かす---キノコ食の勧めと高機能性キノコ品種の開発
    郷土出版社, 123-142 2003年
  • きのこハンドブック
    福田正樹, きのこの分子系統学
    朝倉書店, 343-351 2000年
  • 応用動植物学
    福田正樹, きのこの細胞構造,きのこの進化,きのこの交配と遺伝,きのこの遺伝資源
    川島書店, 129-137, 146-155, 159-162- 2000年

担当経験のある科目_授業

  • 信州農学概論
    信州大学
  • 統計情報処理演習
    信州大学
  • 微生物学系実験
    信州大学
  • 遺伝学
    信州大学
  • きのこ科学
    信州大学
  • 菌類資源科学
    信州大学

所属学協会

  • 2007年04月 - 2009年03月
    日本きのこ学会
  • 日本菌学会
  • 日本木材学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

  • アガリクス茸の交配に伴う細胞質遺伝様式と形質発現に及ぼす細胞質の影響の解明
    科学研究費補助金, 基盤研究 C
    2020年 - 2022年
  • 地域バイオマス利用によるきのこの増殖と森林空間の活性化技術の開発
    受託研究, 長野県林業総合センター
    2010年 - 2014年
  • チーズホエイを培地に用いたキノコ育種に関する研究
    受託研究, 財団法人日本乳業技術協会
    2007年 - 2009年
  • 里山を活用したきのこの栽培及び増殖システムの開発
    受託研究, 長野県林業総合センター
    2005年 - 2007年
  • アガリクス茸の交配系の解明と育種技術の開発
    科学研究費補助金, 基盤研究 C
    2004年 - 2006年
  • 担子菌類の細胞質遺伝に関する研究
    科学研究費補助金, 奨励研究 A
    1993年
  • 栽培食用きのこ開発のための遺伝・育種学的研究
  • きのこの分子系統学的研究