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神勝紀  コウ カツキ

教員組織学術研究院(農学系)電話番号
教育組織農学部 農学生命科学科 動物資源生命科学コースFAX番号
職名教授メールアドレス
住所ホームページURL

更新日:2020/07/07

プロフィール

研究分野
応用動物科学
現在の研究課題
未利用資源の飼料化に関する研究

所属学会
所属学会
日本畜産学会
日本家禽学会
万国家禽学会
日本畜産環境学会

所属学会役職担当
2008-2009 , 日本家禽学会 , 編集委員
2005-2006 , 日本畜産学会 , 代議員
2004-2011 , 日本家禽学会 , 評議員
学歴
出身大学院
1989 , 九州大学 , 農学研究科
1985 , 信州大学 , 農学研究科

出身学校・専攻等(大学院を除く)
1983 , 信州大学 , 農学部

取得学位
農学博士
研究職歴等
研究職歴
2004- , 信州大学 農学部 教授
1990- , 九州大学 農学博士
2000-2004 , 信州大学 農学部 助教授
1992-2000 , 信州大学 農学部 助手
1989-1992 , 香川大学 農学部 助手

研究活動業績

研究業績(著書・
発表論文等)
著書
動物の飼料 第2版
文永堂出版 2017(Oct. 20)
Author:唐澤 豊・菅原邦生・神 勝紀編


ヌクレオチド類,消化と吸収(動物の栄養 第2版)
文永堂出版 2016(Feb. 20)
Author:神 勝紀(唐澤 豊・菅原邦生編)


穀類,穀類副産物/マメ類,油実類(動物の飼料)
文永堂出版 , :65-75頁 2004(Dec. 20)
Author:神 勝紀(唐澤 豊編)


消化と吸収(動物の栄養)
文永堂出版 , :55-71頁 2001(Apr. 30)
Author:神 勝紀(唐澤 豊編)


メタン産生の低減(21世紀の食・環境・健康を考える)
共立出版 , :210-218頁 1999(Oct. 15)
Author:神 勝紀(唐澤 豊編)


鶏飼料添加剤としての酢酸の可能性(農畜産物の高品質化)
西日本法規出版 , :101-119頁 1993
Author:神 勝紀(一色 泰監修)


論文
Improvement in the in vitro digestibility of shrimp meal by the addition of persimmon peel
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE in ( es)
Author:Manisa Sangkaew, Katsuki Koh*


Phosphorus availability in laying hens given non-phytate phosphorus deficient diets containing buckwheat
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,56:58-64 2019(Jan. 25)
Author:Rakhi Chowdhury, Katsuki Koh*


Growth performance, bone quality and phosphorus availability in broilers given phosphorus deficient diets containing buckwheat (Fagopyrum esculentum)
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,55:249-256 2018(Oct. 25)
Author:Rakhi Chowdhury, Katsuki Koh*


Phytase activity in the digesta from different parts of the digestive tract, and ileal digestibility of nutrients in broilers given buckwheat diets
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,55:274-279 2018(Oct. 25)
Author:Rakhi Chowdhury, Katsuki Koh*


The effects of formic acid-treated shrimp meal on laying performance and egg quality in aged laying hens
JOURNAL OF APPLIED POULTRY RESEARCH,27:45-50 2018(Mar.)
Author:Mustanur Rahman,Katsuki Koh*


Effects of formic acid-treated shrimp meal on growth performance and nutrient digestibility in broilers
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,53(3):208-212 2016(Jul.)
Author:Mustanur Rahman, Katsuki Koh*


Effect of shrimp meal made of heads of black tiger (Penaeus monodon) and white leg (Litopenaeus vannamei) shrimps on growth performance in broilers
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,53(2):149-152 2016(Apr.)
Author:Mustanur Rahman, Katsuki Koh*


Improvement in nutritional quality of shrimp meal with autoclave and chemical treatments: an in vitro study
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,53(2):124-127 2016(Apr.)
Author:Mustanur Rahman, Katsuki Koh*


発酵リンゴ粕(FAP)調整への乳酸菌添加の効果およびFAP混合培地を用いたブナシメジ(Hypsizygus marmoreus)の栽培
日本きのこ学会誌,23:120-124 2015
Author:平森親男・上野 豊・神 勝紀


Nutritional quality and in vitro digestibility of shrimp meal made of heads and hulls of black tiger (Penaeus monodon), white leg (Litopenaeus vannamei) and argentine red (Pleoticus mulleri) shrimps
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,51(4):411-415 2014(Oct.)
Author:Mustanur Rahman, Katsuki Koh*


Chitinolytic activity of mucosal enzymes in the different parts of the digestive tract in broilers
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,50(1):65-67 2013(Jan.)
Author:Katsuki Koh, Saki Iwamae


トマト粕の添加が鶏糞の堆肥化特性に及ぼす影響
北信越畜産学会報,102:27-33 2012(May)
Author:神 勝紀・竹内和也


Seasonal pasture utilization by wild sika deer (Cervus nippon) in a sown grassland
GRASSLAND SCIENCE,56(2):65-70 2010(Jun.)
Author:Kamei, Toshikatsu; Takeda, Ken-ichi; Koh, Katsuki; Izumiyama, Shigeyuki; Watanabe, Osamu; Ohshima, Koji;


Effect of chitin in shrimp meal on growth performance and digestibility in growing broilers.
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,43:339-343 2006
Author:Sutisa Khempaka, MasatoMochizuki, Katsuki Koh*, Yutaka Karasawa


Effect of shrimp meal on growth performance and digestibility in growing broilers.
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,43:250-254 2006
Author:Sutisa Khempaka,Katsuki Koh*, Yutaka Karasawa


ニワトリのエネルギー代謝測定用間接熱量測定装置の作製と性能試験
信州大学農学部紀要,42(1-2):9-16 2006
Author:神 勝紀, 大島裕治, 富田くるみ, 唐澤 豊
Keywords:間接熱量測定装置,エネルギー代謝,ニワトリ


茶カテキンがネコの糞の悪臭と悪臭成分に及ぼす影響
ペット栄養学会誌,8(1・2):18-22 2005
Author:神 勝紀, 大島祐治, 田中元気, 唐澤 豊


植物乾留抽出液がネコの糞臭に及ぼす影響
信州大学農学部AFC報告,3:7-10 2005
Author:神 勝紀, 河西多恵, 富田くるみ, 望月真人
Keywords:ネコ,糞臭,アンモニア,揮発性脂肪酸,植物乾留抽出液


Comparative effects of intravenously single injected D-[U-13C]glucose and [1-13C]sodium acetate on time course changes in 13C enrichment of respiratory CO2 in growing chickens.
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,41(1):69-75 2004
Author:Eko Widodo, Takeo Shiba, Katsuki Koh, Yutaka Karasawa


Time course changes in 13C enrichment of respiratory CO2 in chickens intravenously single-injected with [1-13C]sodium acetate
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,40(2):139-143 2003
Author:Eko Widodo, Katsuki Koh, Yutaka Karasawa


鶏の食餌性熱産生
栄養生理研究会報,46(1):13-24 2002
Author:神 勝紀


Effects of dietary adenine on growth, feed intake, purine excretion and tissue purine concentrations in growing chicks
JOURNAL OF POULTRY SCIENCE,39:285-291 2002
Author:Yutaka Karasawa, Ken-ichi Takasaki, Katsuki Koh


ニワトリ呼気中13CO2測定用開放型呼吸試験装置
日本家禽学会誌,38:J86-J92 2001
Author:神 勝紀, 熊王俊男, 唐澤 豊


床皮タンパク質あるいは卵白タンパク質のin vitro消化時に遊離するアミノ酸の組成
日本家禽学会誌,38(5):J14-J22 2001
Author:桜井健一, 唐澤 豊, 神 勝紀


床皮タンパク質と卵白タンパク質のin vitro消化の比較
日本家禽学会誌,37:234-244 2000
Author:桜井健一, 唐澤 豊, 神 勝紀


Effect of feeding on body temperature, heart rate and shivering threshold in growing broilers acutely exposed to the cold.
Japanese Poultry Science,37(1):12-18 2000
Author:Katsuki Koh, Yutaka Karasawa, Katashi Sekigawa


床皮飼料へのアミノ酸添加はニワトリヒナの飼料摂取量と窒素利用性を改善する
日本家禽学会誌,37(4):221-227 2000
Author:桜井健一, 唐澤 豊, 神 勝紀


Effects of ambient temperature on heat increment of feeding and energy retention in growing broilers maintained at different food intakes
British Poultry Science,40(4):511-516 1999
Author:Katsuki Koh, Murdo G.MacLeod


Circadian variation in heat production and respiratory quotient in growing broilers maintained at different food intakes and ambient temperatures
British Poultry Science,40(3):353-356 1999
Author:Katsuki Koh, Murdo G.MacLeod


15%タンパク質飼料を等栄養素量給与したニワトリヒナの成長および窒素利用性に及ぼす飼料中セルロース含量の影響
日本畜産学会報,69(1):65-68 1998
Author:曹 兵海, 唐澤 豊, 神 勝紀


要求量の65%CPと80%MEを給与したニワトリヒナの成長および窒素利用性に及ぼす飼料中セルロース含量の影響
日本家禽学会誌,35(2):138-141 1998
Author:曹 兵海, 唐澤 豊, 神 勝紀


床皮飼料を摂取したニワトリの消化率と窒素利用率
日本畜産学会報,69(1):62-64 1998
Author:神 勝紀,桜井健一,平子慶之, 唐澤 豊


床皮飼料を強制給餌したニワトリヒナの成長と窒素利用性
日本畜産学会報,68(11):1085-1088 1997
Author:神 勝紀, 河合弘恵, 桜井健一, 平子慶之, 唐澤 豊


飼料中のナラ葉ミールの粒度がライチョウの栄養素利用性と盲腸発酵に及ぼす影響
信州大学農学部紀要,34(1):11-18 1997
Author:神 勝紀, 唐澤 豊, 宮野典夫


学会発表
Mushroom and ruminant feed production based on cascade use of carrot pomace
Proceedings of 7th International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries 2019(Nov. 11)
Author:Hatsumi Kaihara and Katsuki Koh


Buckwheat Phytase Activity: In vivo prediction of production Performance and phytate phosphorus utilization in laying hens.
Proceedings of 6th International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries 2017(Oct. 16)
Author:Rakhi Chowdhury and Katsuki Koh


Stimulation of chewing activity of ewes by feeding spent mushroom substrates containing long-cut sweetcorn stover.
Proceedings of 6 th International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries 2017(Oct. 16)
Author:Katsuki Koh, Sayaka Kurata and Chikao Hiramori


Effect of chemical treated shrimp meal on growth performance of broilers.
Proceedings of 5th International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries 2015(Oct. 27)
Author:Mustanur Rahman and Katsuki Koh


Nitrogen balance and carcass quality in broilers given a low-protein diet in the grower period and higher-protein diets in the finisher period.
Proceedings of 5th International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries , :180-182 2015(Oct. 27)
Author:Katsuki Koh, Kan Takeuchi, Mustanur Rahman, Shinichi Yonekura and Adrizal


Adding of Apple Pomace to Enokitake Mushroom (Flammulina velutipes) Substrate Improves Nutritive Value and In vitro Digestibility of the Spent Mushroom Substrate without Decreasing Mushroom Yield
Proceedings of the 15th AAAP Animal Science Congress 2012(Nov.)
Author:Chikao Hiramori, Kan Takeuchi, Shunsuke Yamada, Katsuki Koh


Nutritional Quality and in vitro Digestibility of Shrimp Waste Meal Made of Heads and Hulls of Black Tiger (Penaeus monodon), White Leg (Litopenaeus vannamei) and Argentine Red (Pleoticus muelleri) Shrimps
Proceedings of the 15th AAAP Animal Science Congress 2012(Nov.)
Author:Mustanur Rahman, Katsuki Koh


Effects of Adding Apple Pomace to Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) Substrate on Mushroom Yield, Nutritive Value and In vitro Digestibility of the Spent Mushroom Substrate
Proceedings of the 15th AAAP Animal Science Congress 2012(Nov.)
Author:Kazuyuki Niwayama, Yuka Nishijima, Chikao Hiramori, Katsuki Koh


Chitinolytic activities in the digestive tract of broilers.
Proceedings of 3rd International Conference on SustainableAnimal Agriculture for Developing Countries (Nakhon Ratchasima, Thailand) 2011(Jul. 26)
Author:Katsuki Koh and Saki Iwamae


Effect of covering with acidified sawdust on ammonia volatilization during composting.
Proceedings of 3rd International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries (Nakhon Ratchasima, Thailand) 2011(Jul. 26)
Author:Sutisa Khempaka and Katsuki Koh


Effects of bird age and duration of feeding period of chitin on chitinolytic activity in broilers.
23rd World Poultry Congress (Brisbane, Australia) 2008
Author:Katsuki Koh, Saki Iwamae, Yutaka Karasawa


Effects of food intake and temperature on the pattern of heat production in growing broilers fed by crop intubation
Proceedings of 21st World's Poultry Cogress (Montreal, Canada) , CD-ROM 2000
Author:Katsuki Koh, Murdo G.MacLeod


Effect of foodintake and ambient temperature on circadian variation in the heat production of growing broilers
Proceedings of 6th Asian Pacific Poultry Congress , :372-373 1998
Author:Katsuki Koh, Murdo G.MacLeod

研究費
共同研究
2012 - , きのこ栽培における新殺菌方法および装置の開発
2010 - 2010 , 食資源バイオマスの回収システム開発と回収物の飼料学的特徴の解析
2009 - 2009 , バイオフィード及び乳酸菌群のブロイラーに及ぼす影響
2006 - 2006 , タケ、クマ笹類を用いた家畜の保健・消臭機能性飼料添加物の開発

受託研究
2006 - 2006 , セイブハイコン悪臭防止対策
2005 - 2005 , セイブハイコン悪臭防止対策

科学研究費補助金(研究代表者)
2016 - 2018 , 野菜ジュース粕を起点としたきのこおよび飼料のカスケード生産技術の開発 , 基盤研究(c)
2014 - 2016 , キノコ廃培地を反芻刺激機能を持つ粗飼料として再利用するための技術開発 , 特設分野研究 基盤研究(c)
2002 - 2005 , 栄養素がニワトリ骨格筋の熱産生調節能に及ぼす影響 , 基盤研究(C)

その他公的資金
2012 - , 発酵活用でリンゴ加工残渣のキノコ培地化と廃培地の高機能飼料
2009 - 2009 , 発酵竹チップの鶏糞堆肥副資材としての利用
2008 - 2008 , 地域資源循環によるローエミッション堆肥生産
2002 - 2002 , 飼料成分の調節による動物糞尿の悪臭低減

教育活動実績

授業等
2010 , 前期 , 生体成分分析法
2010 , 後期 , 飼料学

社会活動実績

社会活動等
公開講座
20051210 - 20051211 , 信州大学農学部公開講座 動物と人との共生

講演会
20091130 - , バイオマスの肥飼料化技術 , 講師

学外審議会・委員会
2008 - 2010 , バイオマスユーティリゼーション研究会 , 運営委員

その他社会活動
20100130 - , 南安曇農業高等学校卒業論文発表会 , 指導・助言
20090131 - , 南安曇農業高等学校卒業論文発表会 , 指導・助言